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terça-feira

Antibiótico de luz

Invenção de estudante brasileiro substitui antibiótico por luz



Uma espécie de lanterna com lâmpadas de led, o equipamento já foi testado pelo exército americano.

O emissor de luz criado pelo pernambucano Caio Guimarães é capaz de matar até as bactérias mais resistentes

Ao invés de antibióticos que agridem o estômago, luzes capazes de tratar infecções. Essa foi a ideia desenvolvida pelo estudante pernambucano Caio Guimarães, que durante um estágio no Wellman Center, laboratório de Harvard e do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), desenvolveu a tecnologia capaz de tratar infecções através da irradiação de luz nos tecidos humanos.

Em uma frequência que mata até mesmo as bactérias mais resistentes, os equipamentos são capazes de eliminar a infecção em cerca de uma hora. Bem mais eficiente que os antibióticos que existem no mercado farmacêutico, o mecanismo já foi testado em uma pesquisa patrocinada pelo exército norte-americano para eliminar bactéria encontrada em ferimentos de soldados que foram ao Iraque.

Como uma lanterna portátil, o equipamento conta com lâmpadas de led calibradas para irradiar uma frequência exata de luz, que é visível a olho humano e não tem efeitos colaterais. Uma microagulha guia a luz da fonte para dentro dos tecidos humanos, atingindo até mesmo áreas mais profundas. 

Em fevereiro o trabalho será apresentado no Photonics West, em São Francisco, na Califórnia.

Fonte: asboasnovas.com

sexta-feira

Relação entre a cor de um alimento e os nutrientes que ele fornece

Amarelo, alaranjado, verde-escuro
PIGMENTO - Betacaroteno
FONTES - Mamão, manga, damasco, cenoura, abóbora, mandioquinha, brócolis, couve, escarola, almeirão, espinafre
BENEFÍCIOS - Pode se transformar em vitamina A caso o organismo precise.
Fortalece o sistema imunológico e ajuda na prevenção do câncer
(principalmente de pulmão) e da cegueira noturna, além de deixar a pele
saudável.



Vermelho
PIGMENTO - Licopeno
FONTES - Tomate (principalmente em forma de molho e ketchup), melancia,
goiaba
BENEFÍCIOS - Antioxidante, combate os radicais livres, auxiliando na
prevenção do câncer de próstata, de mama e no combate ao envelhecimento. Em conjunto com outros antioxidantes ajuda a diminuir o colesterol.
 

Vermelho, roxo, azulado
PIGMENTO - Antocianina
FONTES - Uva, vinho tinto, framboesa, amora, açaí, beterraba
BENEFÍCIOS - Antioxidante, combate os radicais livres, ajuda na redução do
colesterol, na prevenção do câncer e da arterosclerose (degeneração das
artérias).

Branco
PIGMENTO - Antoxantina
FONTES - Cebola, alho, couve-flor
BENEFÍCIOS - Antioxidante, combate os radicais livres, ajuda na redução do
colesterol e na prevenção do câncer.


Os nutrientes em si - proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais
minerais - não possuem cor.

Mas existem pigmentos (substâncias que dão cor aos alimentos) que, apesar de não terem propriedades nutritivas, são grandes aliados no combate e na
prevenção de doenças. Um bom exemplo são os carotenóides, responsáveis pelo colorido de várias frutas, verduras e legumes. "Essa é a família do
betacaroteno, encontrado principalmente em vegetais amarelos, alaranjados e
verde-escuros. Já o licopeno, famoso por seus benefícios no combate ao
câncer de próstata, é o pigmento que dá ao tomate sua cor vermelha. Em outra família, a dos flavonóides, há a antocianina, fonte das tonalidades
vermelha-escura, roxa e azulada em alimentos como as uvas e a beterraba",
afirma a nutricionista Soraia Covelo Goulart, do Hospital Universitário da
USP.

Devemos lembrar, porém, que nem sempre os nutrientes mais importantes se
manifestam assim.

A vitamina C, por exemplo, está presente em uma grande variedade de frutas,
mas não pode ser identificada por nenhuma cor.

Por outro lado, a clorofila, principal responsável pela coloração verde dos
vegetais, não é considerada um nutriente. "Existem estudos ainda em
andamento para confirmar sua atuação como agente de combate aos radicais
livres, aquelas moléculas liberadas pelo organismo que provocam doenças,
processos degenerativos e envelhecimento. No entanto, não existem
propriedades nutritivas na clorofila", diz Soraia.


Fonte: mundo estranho/ alimentação

sábado

Lindo Delicioso e Saudável




Os 6 Benefícios do Chocolate


Confira os 6 principais benefícios que o consumo de chocolate proporciona à saúde e entregue-se, com moderação, a essa delícia.
1º. Diminui o estresse
Por quê? Você pode não reparar, mas seu chocolate favorito serve de calmante.
Como funciona? Chocólatras apresentam níveis menores de hormônios do estresse circulando no sangue.

2º. Serve como anti-inflamatório
Por quê? Dois quadradinhos de chocolate meio amargo por dia diminuem inflamações crônicas, consideradas as principais responsáveis por doenças como diabetes, Alzheimer
e infarto.
Como funciona? Esse tipo de chocolate é rico em flavonóides, componentes que destroem os radicais livres que causam a inflamação.

3º. Melhora o humor na hora!
Por quê? A mesma quantidade de chocolate meio amargo indicada no item acima tem o poder de deixar qualquer pessoa mais feliz.
Como funciona? Chocolate meio amargo também libera serotonina no organismo,
neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar.

4º. Aumenta nosso tempo de vida
Por quê? Pode comemorar: duas barras de chocolate por semana garantem um ano extra de vida!
Como funciona? O cacau tem quase duas vezes mais antioxidantes do que o vinho tinto e três vezes mais do que o chá verde, retardando o envelhecimento de todo o nosso
corpo.

5º. Previne derrames
Por quê? Quem come quatro pedacinhos de chocolate pelo menos uma vez por semana tem 22% menos chance de ser vítima de um acidente vascular cerebral. Só não vale
abusar da quantidade: são só quatro quadradinhos, combinado?
Como funciona? Os grãos de cacau são carregados de substâncias que ajudam a manter nosso sangue fino e as artérias limpinhas, melhorando a irrigação sanguínea no
cérebro.

6º. Turbina os músculos
Por quê? Cientistas garantem que comer uma barrinha pequena de chocolate diariamente aumenta o fluxo sanguíneo no organismo em pouco menos de duas semanas.
Como funciona? O aumento do fluxo sanguíneo melhora também a oxigenação dos músculos, preparando-os para a ação. Você se sentirá mais disposta e com mais
resistência até para fazer uma simples caminhada.

Beatriz Levischi -
site mdemulher

domingo

Antibióticos Naturais



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